分享鸡骨草扁豆大骨汤的鸡骨做法 分类标签

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• 香味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 猪骨500克
• 鸡骨草100克
• 扁豆100克
• 蜜枣2粒
• 盐少许
• 鸡粉少许
• 清水8碗

鸡骨草扁豆大骨汤的做法详细步骤第1步
猪骨或大骨或扇骨都行，洗净沥干水。草扁锅里放水煮开，骨汤把猪骨放下煮2分钟左右捞起，鸡骨用清水冲洗干净。草扁
扁豆和蜜枣用温水浸泡片刻捞起，骨汤一同丢进汤锅里。鸡骨（扁豆没有拍片）第2步
鸡骨草洗净，草扁用干净的骨汤专用煲汤布袋装起。
扎紧封口，鸡骨丢进汤锅，草扁注上适量的骨汤清水，遮上锅盖，鸡骨大火煮开后调成中火煲2个小时。草扁第3步
煲好后取出布袋子，骨汤加盐、鸡粉调味。
猪骨和扁豆连汤一起均可食用鸡骨草扁豆大骨汤的做法小贴士猪骨要先焯水处理再放下一起煲汤，这样会减除很大的油腻，口感也好些。加了蜜枣让这款汤水清肝火之余还添滋润。鸡骨草扁豆大骨汤的营养分析

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