分享川味麻辣虾滑的川味做法 分类标签
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- 麻辣味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 盐适量
- 大虾200g
- 鸡蛋清1个
- 淀粉3小勺
- 四川火锅底料40克
- 香菜适量
- 粉丝适量
- 紫菜适量
新鲜虾清洗，去皮
用刀背拍打后剁泥，麻辣不需要剁太细，虾滑有虾肉块更好吃
第2步加入蛋清
加入适量盐和淀粉，川味搅拌均匀
第3步搅拌好的虾滑虾肉备用
火锅底料备用
第4步锅内放水，烧至八成热放入虾滑，川味紫菜粉丝，麻辣底料，虾滑最后放入香菜
完成，川味简单易做
川味麻辣虾滑的做法小贴士虾肉内无需放葱姜，原味更鲜美川味麻辣虾滑的营养分析
紫菜 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2. 富含胆碱和钙、铁、能...
一般人均宜食用1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳...详细介绍
紫菜菜谱： 紫菜豆腐羹 芙蓉紫菜虾仁羹 土豆紫菜薄饼 更多做法>
蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱： 更多做法>
粉丝 1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味...
一般人群均可食用。...详细介绍
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鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸...
一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详细介绍
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